Пиролитическая очистка духовки – тема, которая становится все более актуальной для современных хозяек. Этот метод самоочистки обещает избавить вас от необходимости тратить время и усилия на тщательное мытье духовки. В данной статье мы рассмотрим, что представляет собой пиролитическая система очистки, ее преимущества и недостатки, а также оценим эффективность этого процесса.
В чем суть пиролиза?
Пиролиз – это процесс автоматической очистки духовки за счет высоких температур. При использовании этой системы духовка нагревается до очень высокой температуры, обычно около 500 градусов Цельсия. Под воздействием такой высокой температуры все остатки жира, пищи и загрязнения превращаются в пепел, который легко удаляется после окончания цикла пиролиза. Этот процесс позволяет очистить духовку от самых упорных загрязнений без использования химических средств или механического воздействия.
Мнение эксперта:
Пиролитическая система очистки в духовках имеет как плюсы, так и минусы, считают эксперты. Среди преимуществ такой системы стоит отметить высокую эффективность в удалении жира и загрязнений за счет высоких температур, достигаемых в процессе самоочистки. Это удобно для пользователей, так как позволяет избежать необходимости регулярной моющей среды. Однако, некоторые эксперты указывают на высокий энергопотребление при работе пиролитической системы, что может отразиться на счетах за электроэнергию. Также стоит учитывать, что процесс пиролиза может занимать продолжительное время, что может быть неудобно в случае необходимости быстрого очищения духовки.
Что особенного у пиролизных духовых шкафов?
Устройство таких духовок несколько отличается от привычного, что продиктовано спецификой процесса очистки:
- Все внутренние элементы изготавливают из высококачественной тигельной стали, способной выдерживать подобные температурные нагрузки длительное время.
- Эмалированное покрытие тоже имеет повышенную жароустойчивость, а дверцы – трех- или четырехслойное жароупорное стекло.
- Для защиты от случайных ожогов при таком температурном режиме дверцы духовок оснащены системой блокировки на время очистки.
- Внешние поверхности также имеют дополнительную термозащиту, чтобы не повредить находящиеся поблизости бытовые приборы или кухонную мебель.
Все это и ведет в итоге к высокой стоимости духовки.
Помимо этого, разные модели таких духовых шкафов могут дополнительно иметь различные полезные функции, например:
- автоочистка фильтра (обычно запускается после каждых 100 часов работы электроприбора);
- автоматическая сенсорная система оценки уровня загрязненности (при необходимости кухонная помощница сама сообщит о том, что пришла пора запускать пиролиз);
- «Помощь при очистке» — пошаговые автоподсказки по проведению пиролизной очистки (выводятся на дисплей);
- система автозащиты от включения – она срабатывает, если в духовке перед запуском самоочистки забыли решетки или противни.
| Плюсы | Минусы | Особенности |
|---|---|---|
| Эффективная самоочистка | Высокое энергопотребление | Нагревается до очень высоких температур |
| Устранение неприятных запахов | Продолжительное время очистки (до 2 часов) | Не требует использования химических чистящих средств |
| Уничтожение бактерий и микробов | Не подходит для очистки приборов с пластиковыми или резиновыми деталями | Необходимо выносить из кухни всю посуду и противни |
| Экономия времени и сил | Высокая стоимость | Не подходит для духовок с эмалевым покрытием |
| Сохранение гигиены | Невозможность очистки дверцы | Эффективна только для внутренних поверхностей |
Интересные факты
-
Высокая эффективность очистки:Пиролитическая система очистки нагревает духовку до очень высоких температур (до 500°C), сжигая жир и остатки пищи в пепел, который легко удаляется губкой или тряпкой. Это самый эффективный и беззаботный метод очистки духовки.
-
Без использования химикатов:Пиролитическая система очистки не требует использования химических чистящих средств, что делает ее экологически чистой и безопасной для использования.
-
Экономия времени и усилий:В отличие от традиционных методов очистки, пиролитическая система очистки полностью автоматизирована и занимает всего несколько часов. Это позволяет сэкономить время и усилия, затрачиваемые на утомительную ручную очистку.
Плюсы и минусы пиролизных духовок
Плюсы пиролизных духовок заключаются в их высокой эффективности при самоочистке. Эта система способна разложить жировые и пищевые загрязнения до золы при очень высокой температуре, что делает процесс очистки духовки максимально эффективным. Кроме того, пиролиз позволяет избежать использования агрессивных химических средств для очистки, что делает его более экологически чистым методом.
Однако у пиролизных духовок есть и некоторые минусы. Во-первых, процесс самоочистки пиролизом требует времени и энергии, так как для достижения высокой температуры необходимо потребить большое количество электроэнергии. Кроме того, после пиролитической очистки внутренняя поверхность духовки может остаться горячей на протяжении продолжительного времени, что представляет опасность для пользователей, особенно если в доме есть дети.
Таким образом, пиролизные духовки обладают рядом преимуществ и недостатков, которые необходимо учитывать при выборе духовки для кухни.
Процесс самоочистки
Перед запуском пиролиза в духовке ее обязательно нужно освободить от всех противней, посуды, решеток (отмыть все это вполне можно в посудомойке). Иначе режим может не запуститься. Далее необходимо перевести духовку в режим очистки (нажатием кнопки или поворотом регулятора). При этом сразу же автоматически заблокируются дверцы шкафа, и открыть их хозяйка сможет только тогда, когда закончится пиролиз и температура внутри духового короба станет менее 200 градусов. Это обеспечивает безопасность всех домочадцев, предохраняет их от случайного контакта с раскаленными поверхностями.
Одновременно включится встроенный улавливающий фильтр, удерживающий образующиеся запахи. Но для надежности необходимо включить и стационарную вытяжку.
По окончании пиролитического процесса духовка подаст специальный сигнал – только после этого ее можно открывать. Теперь хозяйке останется лишь собрать скопившиеся внутри частицы влажной губкой или тряпкой и вернуть на место все принадлежности.
Не застилайте дно и стенки пиролизной электродуховки фольгой и не ставьте на дно противень в процессе работы самоочистки. Иначе можете повредить покрытие.
Правила эксплуатации и безопасности во время готовки в электродуховке с пиролитической очисткой – такие же, как и для обычных моделей: не использовать при поврежденном шнуре или для целей, не связанных с приготовлением пищи, не подпускать к электроприбору детей и т. д. Но их соблюдение поможет сохранить кухонную помощницу в рабочем состоянии на долгие годы и предотвратить несчастные случаи.
Экономия энергии
Духовки с пиролитической системой очистки предлагают значительные преимущества в плане экономии энергии. Одним из основных плюсов таких духовок является их способность самостоятельно очищаться от жира и загрязнений при высокой температуре. В результате этого процесса, остатки пищи превращаются в пепел, который легко удаляется после охлаждения духовки. Благодаря этой функции, духовка остается чистой без необходимости использования химических средств для очистки, что не только экономит время, но и снижает расходы на дополнительные моющие средства.
Кроме того, пиролитическая система очистки способствует улучшению теплообмена внутри духовки. За счет того, что внутренняя поверхность духовки остается чистой, тепло равномерно распределяется по всему объему, что позволяет сократить время приготовления блюд и снизить энергопотребление. Это особенно актуально для длительных процессов приготовления, таких как запекание или тушение, где каждая минута играет роль в конечном результате.
Однако, следует отметить, что процесс пиролитической очистки требует высокой температуры, что может привести к увеличению энергопотребления во время самой очистки. Тем не менее, в долгосрочной перспективе экономия энергии при использовании духовки с пиролитической системой очистки ощутимо сокращает расходы на электроэнергию и обслуживание.
Частые вопросы
Какой тип очистки духовки самый лучший?
Пиролиз по праву считается наиболее эффективным способом очистки духовых шкафов и полностью освобождает хозяйку от ручной работы. Он предполагает сильный разогрев духовки (до 500°С), при котором все загрязнения и мелкие остатки пищи превращаются в пепел.
Как работает Пиролитическая очистка духовки?
Как работает пиролитическая очистка Этот способ очистки предполагает быстрое повышение температуры внутри духовки до 500 °C. При нагреве все загрязнения полностью сгорают, превращаясь в пепел. В результате очистка происходит без использования химических средств.
Как работает функция самоочистки духовки?
При запуске функции пиролитической самоочистки духовой шкаф нагревается до 470°С — 500°С, что примерно вдвое превышает максимальные температуры в режимах приготовления пищи. Благодаря этому эффективно уничтожаются, а именно сгорают остатки пищи, жира и других загрязнений на стенках духовки.
Какой способ очистки можно использовать в любой электрической духовки?
Паровая или гидролизная очистка иногда указывается производителями как особенность духовки. В таких духовках есть специальная емкость и режим очистки при температуре от 50 до 90 градусов в зависимости от бренда и модели. На самом деле любая духовка может быть очищена паром – это безопасный и простой метод.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед покупкой духовки с пиролитической системой очистки, обязательно изучите отзывы других покупателей. Это поможет вам выбрать наиболее надежную и качественную модель.
СОВЕТ №2
При использовании пиролитической системы очистки духовки, следите за температурой внутри. Некоторые продукты или жиры могут вызвать неприятный запах при очистке на высокой температуре.
СОВЕТ №3
Перед запуском самоочистки убедитесь, что внутри духовки нет оставшихся пищевых остатков или жировых загрязнений. Это поможет избежать неприятных запахов и дополнительной работы при очистке.
