Выбор между капельной и рожковой кофеваркой может быть непростым, ведь каждая из них имеет свои особенности и преимущества. Важно понимать различия между этими типами кофеварок, чтобы сделать правильный выбор, который соответствует вашим предпочтениям и потребностям. В данной статье мы рассмотрим отличия между капельными и рожковыми кофеварками, их устройство, особенности, а также критерии выбора, чтобы помочь вам определить, какая из них лучше подойдет именно вам.
Что такое капельная кофеварка
Капельная кофеварка – это один из самых популярных типов кофеварок, который прост в использовании и подходит для приготовления больших объемов кофе. Основной принцип работы капельной кофеварки заключается в том, что горячая вода проходит через фильтр с молотым кофе и капает в кувшин. Этот процесс позволяет получить ароматный и насыщенный напиток без лишних усилий. Капельные кофеварки обычно оснащены таймером, что позволяет настроить время начала приготовления кофе заранее, что особенно удобно утром.
Мнение эксперта:
При выборе между капельной и рожковой кофеваркой важно учитывать индивидуальные предпочтения и потребности. Эксперты отмечают, что капельная кофеварка обычно более проста в использовании и подходит для приготовления больших порций кофе. Она также удобна в уходе и обычно более доступна по цене. С другой стороны, рожковая кофеварка позволяет более точно контролировать процесс заваривания, что может быть важно для ценителей кофе. Она способна выделять более насыщенный вкус и аромат благодаря равномерному прессованию кофейного порошка. Таким образом, выбор между капельной и рожковой кофеваркой зависит от индивидуальных предпочтений во вкусе, уровня опыта и желаемого уровня участия в процессе приготовления кофе.
Отзывы на капельные кофеварки
Марина, Москва:
Недавно приобрели капельную кофеварку от BOSCH «CompactClass Extra TKA3A031». До этого у нас тоже была модель капельного типа и прослужила долго. Перед новой покупкой изучала отзывы. Наша кофеварка Bosch отличается простотой и надежностью. Понадобится всего лишь заложить в фильтр молотый кофе и налить чашку воды в резервуар.
Приготовление одной порции занимает менее минуты. Напиток получается насыщенным, ароматным. Готовый кофе поступает в специальную колбу. На кофеварке есть шкала с делениями, показывающая объем залитой жидкости. Из недостатков могу отметить довольно короткий шнур и шум во время работы. Колбу и емкость для кофе можно мыть в посудомоечной машине, сам аппарат я протираю влажной тряпочкой.
Ольга, Саранск:
Раньше я варила кофе в турке, но затем приобрела капельную кофеварку Philips «HD7434/20». Модель я выбирала долго, в результате отдала предпочтение известному бренду. Прибор покорил меня низкой стоимостью, простотой использования, возможностью выбирать вид молотого кофе. За один раз можно приготовить большой объем напитка. Кофейник вмещает 0,92 л жидкости. Я специально выбрала модель с меньшей мощностью (700 Вт).
Кофе в ней готовится дольше, но зато имеет более насыщенный вкус. Готовый напиток подогревается до нужной температуры за счет нагревательной пластины, встроенной в подставку под кофейник. Есть индикатор уровня воды, поэтому легко рассчитать дозу засыпаемого кофе. Использую при заваривании одноразовые бумажные фильтры.
Упаковки в количестве 100 штук мне хватает более чем на 2 месяца. Для меня это идеальный вариант кофеварки, так как она подходит мне по параметрам и устраивает по цене.
| Характеристика | Капельная кофеварка | Рожковая кофеварка |
|---|---|---|
| Простота использования | Очень простая | Требует некоторых навыков |
| Стоимость | Относительно недорогая | Более дорогая |
| Время приготовления | Медленное (5-10 минут) | Быстрое (30-60 секунд) |
| Количество кофе | Большая емкость (до 12 чашек) | Маленькая емкость (1-2 чашки) |
| Качество кофе | Обычное, но стабильное | Более насыщенный и ароматный |
| Вспенивание молока | Нет возможности | Возможно, но требует отдельного вспенивателя |
| Размер и вес | Компактная и легкая | Более громоздкая и тяжелая |
| Долговечность | Относительно недолговечная | Более долговечная |
Интересные факты
-
Более сильный кофе с рожковыми кофеварками:Рожковые кофеварки создают более высокое давление, что приводит к более насыщенному и крепкому кофе.
-
Лучшая пенка с рожковыми кофеварками:Высокое давление в рожковых кофеварках позволяет создавать плотную и кремовую пенку, которая придает кофе богатую текстуру.
-
Большее разнообразие с капельными кофеварками:Капельные кофеварки предлагают более широкий выбор варок, включая пролива, холодного заваривания и кофе со льдом. Они также позволяют использовать более крупный помол, что дает более легкий и мягкий кофе.
Что такое рожковая кофеварка
Рожковая кофеварка – это устройство, которое использует специальные кофейные зерна, помол которых происходит непосредственно перед завариванием напитка. Основным преимуществом рожковой кофеварки является возможность наслаждаться свежим и насыщенным вкусом кофе, так как молотый кофе сразу же попадает в фильтр кофеварки. Рожковые кофеварки бывают двух типов: паровые и помповые. Паровая рожковая кофеварка работает на принципе давления пара, который пропускается через кофейное зерно. Помповая рожковая кофеварка же оснащена насосом, который подает воду под давлением через кофейное зерно, что позволяет получить более насыщенный и ароматный напиток. Каждый из этих типов имеет свои особенности и преимущества, которые следует учитывать при выборе кофеварки.
Особенности паровой модели
Паровая кофеварка рожкового типа, где используется пар, имеет более простую конструкцию. В специальной камере кипятится вода. Затем создается давление около 4 атмосфер. Жидкость выталкивается паром и проходит сквозь рожок с молотым кофе, превращаясь в напиток.
У таких моделей небольшой резервуар, что позволяет быстрее нагревать воду. Вкус напитка, приготовленного в такой кофеварке, получается резковатым, так как при его приготовлении используется кипяток. Дополнительно в кофеварку встроен капучинатор.
Особенности помповой модели
Помповая рожковая кофеварка отличается от паровой своим принципом работы. В отличие от паровой модели, где давление создается за счет нагретой воды, в помповой кофеварке используется насос для создания нужного давления. Это позволяет более точно контролировать процесс заваривания кофе и получать более стабильный результат. Помповые рожковые кофеварки обычно имеют более широкий диапазон настроек, что позволяет пользователю экспериментировать с различными способами приготовления кофе и настраивать процесс под свои предпочтения. Кроме того, благодаря наличию насоса, помповые модели способны быстрее нагревать воду и поддерживать оптимальную температуру, что также влияет на качество и вкус готового напитка.
Отзывы на рожковые кофеварки
Наталья, Липецк:
Считаю приобретение рожковой кофеварки «Brayer BR1101» лучшей покупкой для дома в 2020 году. Заказывала я ее на Ozon. Модель выглядит стильно и современно. Корпус сделан из черного пластика и брашированной стали. Это почти настоящая кофемашина, управление которой осуществляется при помощи трех кнопок, расположенных на лицевой панели. Есть световые индикаторы, отражающие стадию приготовления напитка.
За один раз кофеварка готовит 1-2 порции кофе, но нам и не нужно больше. После приготовления рожок необходимо снять, промыть, просушить и по новой заполнить. Все это можно сделать за 2-3 минуты. Модель готовит отличный эспрессо и капучино. Пенка получается густой и плотной. Молоко взбивается при помощи пара в капучинаторе. Эта модель не имеет автоматического управления, соответственно, стоит дешевле.
Илья, Шуя:
Я не начинаю свой день без чашки кофе, поэтому приобретение кофеварки было для меня насущной необходимостью. Выбрал бюджетную модель «Endever Costa 1050» рожкового типа. Модель представлена в пластиковом корпусе, обладает мощностью 900 Вт. В ней нет дисплея, подогрева, таймера. Аппарат просто варит кофе.
Одновременно можно приготовить 4 порции напитка. Капучинатор работает в ручном режиме. Выбрал эту кофеварку за быстроту приготовления кофе и бюджетную цену. К сожалению, кофейник был сделан из тонкого стекла и вскоре разбился, наливаю готовый кофе прямо в чашку. Пользуюсь прибором больше года, работает исправно. За такую цену добротная модель.
В чем отличие?
Капельная и рожковая кофеварки отличаются не только в принципе работы, но и в способе приготовления кофе. Капельная кофеварка использует фильтр, через который проходит горячая вода, капая на молотый кофе. Этот процесс позволяет получить чистый и насыщенный вкус напитка. Рожковая же кофеварка работает на принципе высокого давления, что создает более насыщенный кофейный напиток с крепким ароматом. Важно учитывать, что капельная кофеварка обычно более проста в использовании и уходе, в то время как рожковая требует определенных навыков и времени для приготовления кофе. Кроме того, рожковая кофеварка может быть более дорогой в покупке и обслуживании, чем капельная.
Сравнительная таблица
В сравнительной таблице указаны характеристики, преимущества и недостатки кофеварок того и другого типа. Указан низший ценовой порог на бытовую технику, так как цена имеет большой разброс.
| Капельного типа | Рожкового типа | |
| Характеристики | Компактные размеры. Мощность в диапазоне 450-1000 Вт. Объем готового продукта – 1-1,5 л. Можно использовать многоразовые и одноразовые фильтры. Могут иметь дополнительные опции – автоматическое дозирование, блокировка перелива, подогрев, таймер, датчик температуры и многое другое. | Мощность 900-1900 Вт. Давление пара – от 2 до 15 бар. Капучинатор ручного или автоматического типа. Встроенный холдер для закладки молотых зерен. Прибор выпускается с одним или двумя рожками. В зависимости от модели может иметься таймер. противокапельная система, автоматическая регулировка температуры и объема порций, ряд других полезных функций |
| Преимущества | Надежность, простота обслуживания, низкая цена, компактные размеры, бесшумная работа, большой объем колбы. Существует возможность приготовления других напитков – чая, какао. | Быстрота приготовления, возможность контролировать процесс, отсутствие кофейной гущи в готовом кофе, многофункциональность (готовятся разные варианты напитка), минимальный расход молотых зерен, управление со смартфона (в дорогих моделях). |
| Недостатки | Большой расход сырья, недостаточно яркий вкус приготовленного кофе, необходимость дополнительных расходов на покупку фильтров. Очищать устройство придется после каждого использования. | Крупные габариты, необходимость утрамбовывать зерна в рожке, отсутствие встроенной кофемолки, небольшой объем готового напитка, высокая цена. |
| Цена | От 1500 рублей. | От 4000 рублей. |
На вкус сваренного кофе имеют влияние не только характеристики кофеварки, но и качество самих зерен. Чем свежее помол, тем вкуснее и ароматнее получится напиток.
Плюсы и минусы капельной кофеварки
Плюсы капельной кофеварки:
- Простота использования: капельные кофеварки обычно имеют минимум кнопок и регуляторов, что делает их очень удобными в эксплуатации.
- Большой объем: большинство моделей капельных кофеварок позволяют приготовить сразу несколько чашек кофе, что удобно для семейного использования или при приеме гостей.
- Возможность программирования: некоторые капельные кофеварки имеют функцию предварительной настройки времени приготовления кофе, что позволяет настроить их заранее и наслаждаться свежим напитком утром без лишних усилий.
Минусы капельной кофеварки:
- Не всегда сохраняется оптимальная температура: из-за специфики работы капельных кофеварок, кофе может остывать быстрее, чем в рожковых моделях.
- Ограниченный выбор кофейных напитков: капельные кофеварки обычно предназначены исключительно для приготовления кофе, в то время как рожковые модели могут предлагать больше возможностей для экспериментов с различными напитками.
- Не всегда высокое качество напитка: некоторые любители кофе считают, что капельная кофеварка не способна выдать такой же насыщенный и ароматный напиток, как рожковая.
Каждая из этих кофеварок имеет свои плюсы и минусы, и выбор между ними зависит от ваших предпочтений и потребностей.
Плюсы и минусы рожковой кофеварки
Рожковая кофеварка готовит кофе очень быстро, буквально за 30 секунд. Кроме того, у нее есть еще ряд преимуществ:
- сваренный напиток обладает насыщенным вкусом и выраженным ароматом;
- можно готовить не только обычный кофе, но и несколько других вариантов;
- для приготовления расходуется минимум сырья.
Из минусов можно отметить высокую цену на подобную технику. Дорогие навороченные модели рожковой кофеварки могут стоить около 30 000 рублей. Аппарат отличается внушительными размерами, что не подходит для маленькой кухни. Чтобы готовить в такой кофеварке, нужно обладать определенными навыками. Сварить за один раз больше 2 чашек напитка не получится.
Что лучше выбрать?
При выборе между капельной и рожковой кофеваркой важно учитывать свои предпочтения и потребности. Капельная кофеварка отлично подойдет тем, кто ценит простоту использования и быстроту приготовления напитка. Она идеально подходит для приготовления больших объемов кофе за короткое время. Кроме того, капельные кофеварки обычно более доступны по цене и требуют минимального ухода.
С другой стороны, рожковая кофеварка предлагает более глубокий и насыщенный вкус кофе благодаря способу приготовления под давлением. Она позволяет наслаждаться ароматом и вкусом кофе в полной мере, особенно ценится ценителями настоящего эспрессо. Рожковые кофеварки также позволяют экспериментировать с различными сортами кофе и методами приготовления, что делает процесс приготовления напитка настоящим искусством.
Таким образом, при выборе между капельной и рожковой кофеваркой стоит определить, что для вас важнее: удобство и быстрота приготовления кофе или качество и насыщенность вкуса напитка. Обе кофеварки имеют свои преимущества и особенности, поэтому решение должно быть принято исходя из ваших личных предпочтений и потребностей.
Принцип работы капельной кофеварки
Выбор кофеварки: капельная или рожковая, что лучше?
Капельная кофеварка является одним из самых популярных типов кофеварок благодаря своей простоте использования и доступной цене. Принцип работы капельной кофеварки основан на простом процессе: вода нагревается в резервуаре, проходит через фильтр с молотым кофе и капает в кафельник, где собирается свежесваренный кофе.
Основные компоненты капельной кофеварки включают в себя водонагреватель, фильтр для кофе, кафельник и подогреваемую плиту. При включении кофеварки вода начинает нагреваться до определенной температуры, после чего она проходит через фильтр с кофейным порошком. Горячая вода выступает в роли экстрактора, извлекая аромат и вкус кофейных зерен, а затем проходит через фильтр и капает в кафельник.
Преимущества капельных кофеварок включают простоту использования, возможность приготовления большого количества кофе за один раз, а также возможность программирования времени приготовления. Однако, некоторые кофейные гурманы могут отметить, что капельные кофеварки не всегда обеспечивают наилучшее качество кофе из-за процесса капельной экстракции.
Частые вопросы
Почему Рожковая кофеварка лучше?
Преимущества рожковой кофеварки Простота ухода. Как и модели капсульного типа, рожковые кофемашины не требуют постоянного мытья. А предустановленный производителем режим очистки сделает все за вас.
Почему в кафе используют рожковые кофеварки?
Профессиональные рожковые кофемашины используют для оснащения баров, кафе и ресторанов. С помощью такого оборудования можно приготовить вкусный и ароматный кофе, а также различные вариации бодрящего напитка. Эти аппараты просты в обслуживании и обладают длительным сроком эксплуатации, а стоимость их быстро окупается.
Чем хороша Рожковая кофеварка?
Плюсы рожковых кофеварок: Быстрое приготовление. Процесс занимает от 30 секунд при маленьком количестве кофе до1-1,5 минут при большом объёме. Широкий функционал с опциями подогрева готовых напитков до горячего состояния, приготовления капучино с молоком и прочими возможностями.
Какая лучшая кофеварка для дома?
Rondell Kafferro RDS-499. … Bialetti Moka Express 1165/X4. … Гейзерная кофеварка Rommelsbacher EKO 364/E. … Kitfort КТ-765. … Zigmund Shtain ZCM-880 Al Caffe. … Delonghi EC685. … Smeg DCF02SSEU. … Maunfeld MF-731BK.Ещё
Полезные советы
СОВЕТ №1
Если вы предпочитаете более насыщенный вкус кофе с густым сливочным слоем, то лучше выбрать кофеварку с рожковым фильтром. Она сохранит больше масляных веществ и ароматических компонентов кофейных зерен.
СОВЕТ №2
Если вам важна простота использования и быстрая приготовление кофе, то стоит обратить внимание на капельную кофеварку. Она подходит для тех, кто ценит удобство и функциональность.
