Сколько грамм в 1 столовой ложке? Таблица для муки, соли, сахара, масла и еще 80 продуктов

Столовая ложка – простой и удобный инструмент для измерения продуктов на кухне. Однако, сколько именно грамм содержится в одной ложке сахара, муки, соли, масла и других продуктов, может вызывать недопонимание. Наша статья предлагает удобные таблицы быстрых измерений для 84 наименований продуктов, что делает ее неотъемлемым помощником на кухне для тех, кто стремится к точности и удобству при готовке.

Мука, масло, соль и сахар

Мука, масло, соль и сахар – основные ингредиенты, которые мы используем практически в каждом рецепте. Зная точное количество грамм в одной столовой ложке этих продуктов, мы можем готовить более точно и успешно.

  • Мука: в одной столовой ложке муки обычно содержится около 10-12 граммов, в зависимости от сорта муки и ее плотности. Это важно учитывать при приготовлении теста, выпечки или соусов.
  • Масло: одна столовая ложка растительного масла в среднем весит около 14-15 граммов. Это нужно учитывать при жарке, заправке салатов или приготовлении соусов.
  • Соль: в одной столовой ложке соли обычно содержится около 18-20 граммов. Помните, что избыток соли может испортить блюдо, поэтому следите за количеством.
  • Сахар: в одной столовой ложке сахара обычно содержится около 12-15 граммов, в зависимости от вида сахара (кристаллический, пудра, коричневый). Это важно учитывать при приготовлении десертов, напитков или соусов.

Зная точные пропорции продуктов, вы сможете готовить блюда с идеальным вкусом и текстурой.

Жидкий ме наливают в столовую ложку

Мнение эксперта:

Специалисты в области кулинарии подчеркивают, что вопрос о количестве грамм в одной столовой ложке может быть довольно сложным из-за различий в плотности различных продуктов. Например, одна столовая ложка муки весит около 10-12 грамм, в то время как сахара – около 20 грамм. Соль весит примерно 18 грамм, а масло – около 14 грамм. Однако, важно помнить, что эти значения могут варьироваться в зависимости от уровня сжатия продукта в ложке. Поэтому, для точного измерения рекомендуется использовать кухонные весы.

Таблица мер продуктов в граммах/Мука Сахар СольТаблица мер продуктов в граммах/Мука Сахар Соль

Жидкости: вода, уксус, молоко и другие

Жидкие вещества имеют примерно одинаковый вес – 15–20 г. В столовой ложке умещается равный объем воды, уксуса, лимонного сока. Но с увеличением вязкости граммы, а точнее миллилитры, растут в геометрической прогрессии. Все значения отображены в таблице:

Название продукта Масса в столовой ложке, г
Вода 18
Уксус 15
Лимонный сок 17
Мед жидкий 20
Мед засахаренный 30
Варенье 50
Молоко цельное 20
Молоко сгущенное 30
Сметана 25
Сливки 14
Майонез 25
Коньяк 20
Томатная паста 30

Любопытный факт: мед принадлежит к тем редким продуктам, которые во всех рецептах указаны в ложках. Все дело в том, что при взвешивании на весах он остается на стенках посуды, и масса получается неточной.

Столовая ложка лимонной кислоты

Продукт Столовая ложка (г) Примечание
Мука 10 Пшеничная, белая, универсальная
Соль 5 Иодированная, мелкая
Сахар 15 Белый, гранулированный
Масло сливочное 14 Несоленое
Авокадо, размятый 14 Зрелый
Яблоки, очищенные и нарезанные кубиками 15 Гренни Смит, без кожуры
Бананы, размятые 14 Спелые
Бобы, вареные 15 Фасоль, черная
Виноград 15 Красный, без косточек
Груши, очищенные и нарезанные кубиками 15 Азиатские, без кожуры
Клубника 14 Свежая
Куриный бульон консервированный 15 Несоленый
Мед 21 Сырой
Лук, репчатый, нарезанный кубиками 15 Белый
Морковь, тертые 15 Сырые
Овёс 10 Обычный
Перец, болгарский, нарезанный кубиками 15 Красный
Пюре из тыквы 14 Консервированное
Рис, вареный 14 Белый, длиннозерный
Семена чиа 7 Черные
Соус для спагетти 15 Томатный, в банке
Сыр, тертый чеддер 14 Мягкий
Творог 14 Полужирный
Уксус 15 Белый
Хлебные крошки 10 Пшеничные
Цветная капуста, сырая 15 Разделенная на соцветия
Чечевица, варенная 15 Коричневая
Шпинат, сырой 15 Листовой

Интересные факты

  1. 1 столовая ложка поваренной соли весит 14 граммов, что составляет почти половину веса 1 столовой ложки сахара (28 граммов).
  2. Объем 1 столовой ложки различных продуктов может существенно варьироваться, поэтому вес в граммах также может сильно отличаться. Например, 1 столовая ложка молотого кофе весит 5 граммов, в то время как 1 столовая ложка цельнозерновой пшеницы весит 11 граммов.
  3. 1 столовая ложка арахисового масла содержит около 8 граммов полезных жиров, что составляет около 12% суточной нормы.
ИЗМЕРЕНИЯ ГРАММОВ В СТАКАНАХ И ЛОЖКАХ ШПАРГАЛКА НА КУХНЮ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХИЗМЕРЕНИЯ ГРАММОВ В СТАКАНАХ И ЛОЖКАХ ШПАРГАЛКА НА КУХНЮ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Сыпучие ингредиенты: сода, лимонка, какао, дрожжи

Сыпучие ингредиенты также играют важную роль в кулинарии. Например, сода является необходимым компонентом для выпечки, обеспечивая тесту нужную пышность. В одной столовой ложке соды содержится приблизительно 14 грамм. Лимонка, или лимонная кислота, используется для придания кислотности и свежести блюдам. В 1 столовой ложке лимонки обычно около 10 грамм. Какао – любимый ингредиент для шоколадных десертов. В 1 столовой ложке какао обычно около 7 грамм. Дрожжи необходимы для приготовления хлеба и выпечки. В 1 столовой ложке дрожжей обычно около 12 грамм. Зная точное количество грамм в сыпучих ингредиентах, можно легко и точно следовать рецептам и достигать желаемого результата в кулинарии.

Столовая ложка крупы

Крупы: рисовая, манная, гречневая, овсяные хлопья

Для приготовления крупяных каш удобнее использовать граненый стакан. Для него существуют отдельные таблицы. Стаканы вмещают разный вес и разное количество ложек. Например, воды в 200-миллилитровом стакане поместится 13 ложек, муки – 8, а гречки, риса и других круп – от 6 до 8.

Столовыми ложками можно измерять манку для прикорма ребенка. Нередко крупы в небольшом количестве добавляются в блюда: запеканки, пироги, «ежики», гречаники, голубцы, овсяное печенье. Для такого случая существует полезная табличка с измерениями:

Название продукта Масса в столовой ложке, г
Манная крупа 25
Рисовая крупа 25
Гречка 25
Кукурузная крупа 20
Кукурузные хлопья 7
Овсяное зерно 18
Овсяные хлопья 12
Пшеничное зерно 20
Пшеничные хлопья 9
Пшено 25
Фасоль 30
Чечевица 25
Горох 25
Перловка 25
Ячневая крупа 20

Столовая ложка фундука Сколько растительного масла в 1 столовой ложке?Сколько растительного масла в 1 столовой ложке?

Другие продукты

Другие продукты

В мире кулинарии существует множество различных продуктов, которые мы используем в повседневном приготовлении блюд. Иногда нам нужно быстро определить, сколько грамм содержится в одной столовой ложке того или иного ингредиента, чтобы сохранить точность рецепта. Ниже приведены таблицы для быстрых измерений для некоторых других продуктов, которые могут быть полезны на кухне.

Кокосовая стружка: 1 столовая ложка = 7 грамм

Курага: 1 столовая ложка = 15 грамм

Кунжут: 1 столовая ложка = 9 грамм

Мед: 1 столовая ложка = 20 грамм

Миндальная крошка: 1 столовая ложка = 7 грамм

Орехи грецкие: 1 столовая ложка = 12 грамм

Сухофрукты (изюм, чернослив): 1 столовая ложка = 15 грамм

Творог: 1 столовая ложка = 20 грамм

Чернослив: 1 столовая ложка = 15 грамм

Шоколад (какао): 1 столовая ложка = 7 грамм

Зная точные пропорции продуктов, мы можем быть уверены в правильном приготовлении наших любимых блюд. Таблицы быстрых измерений помогут вам сэкономить время и избежать ошибок при готовке.

Фрукты и овощи

Когда речь идет о измерении продуктов в граммах, важно знать, сколько грамм содержится в одной столовой ложке различных фруктов и овощей. Ниже приведена таблица с информацией о весе различных фруктов и овощей в одной столовой ложке:

Продукт Вес в 1 ст. ложке, г
Яблоко (нарезанное) 15 г
Банан (нарезанный) 25 г
Апельсин (нарезанный) 20 г
Морковь (тертая) 10 г
Помидор (нарезанный) 20 г

Эта информация может быть полезна при приготовлении блюд, когда точное количество ингредиентов играет важную роль в рецепте. Учитывайте, что вес продуктов в одной столовой ложке может варьироваться в зависимости от их формы и плотности, поэтому рекомендуется использовать кухонные весы для более точного измерения.

Частые вопросы

Сколько грамм соли и сахара в столовой ложке таблица?

Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара.

Сколько грамм в столовой ложке сахара и муки?

Сколько содержит 1 столовая ложка пшеничной муки — 30 гр. сахара — 25 гр. сахарной пудры — 27 гр. какао — порошок — 25 гр.

Сколько грамм продукта в одной столовой ложке?

столовая ложка — 8-10 грамм, с горкой — 15, чайная ложка — 3 грамма, с горкой — 5.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Запомните, что вес продуктов в 1 столовой ложке может варьироваться в зависимости от их плотности. Например, 1 столовая ложка муки весит около 10-12 грамм, а 1 столовая ложка сахара – около 20 грамм.

СОВЕТ №2

Используйте таблицу для быстрого определения веса продуктов в столовой ложке. Это удобно при приготовлении блюд, когда нет возможности взвесить продукты на кухонных весах.

СОВЕТ №3

Помните, что точность измерения веса продуктов в столовой ложке зависит от правильного уплотнения продукта в ложке. Например, муку нужно аккуратно уровнять, чтобы избежать переизбытка или недостатка продукта в рецепте.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации