Урбеч – это питательная паста, которая получается из измельченных семян, орехов или плодов. Этот продукт обладает множеством полезных свойств и широко используется в здоровом питании. В данной статье мы рассмотрим, что такое урбеч, как его готовят, а также представим 6 способов употребления урбеча для поддержания здоровья и повышения энергии.
Что такое урбеч и как его готовят
Урбеч – это питательная паста, которая получается из измельченных семян, орехов или плодов. Этот продукт обладает множеством полезных свойств и широко используется в здоровом питании. Для приготовления урбеча используют различные виды семян, такие как лен, кунжут, кокос, семена конопли и другие. Процесс приготовления урбеча включает в себя тщательное измельчение семян до состояния пасты с помощью специального оборудования, что позволяет сохранить все полезные вещества и микроэлементы, содержащиеся в исходных ингредиентах. Готовый урбеч имеет насыщенный вкус и аромат, а также кремовую текстуру, что делает его удобным в использовании как самостоятельное блюдо или добавку к различным блюдам.
Мнение эксперта:
Урбеч – это паста, изготовленная из смеси измельченных орехов, семян и меда. Благодаря высокому содержанию белка, полезных жиров, витаминов и минералов, урбеч считается ценным и питательным продуктом. Эксперты отмечают, что урбеч способствует укреплению иммунитета, улучшению работы сердечно-сосудистой системы и пищеварения. Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять урбеч утром на голодный желудок или в качестве перекуса. Он отлично сочетается с овощами, фруктами, йогуртом или добавляется в каши и выпечку. Урбеч – вкусное и полезное дополнение к здоровому образу жизни.
Как кушать урбеч – 6 способов
Как правильно есть урбеч? С давних времен дагестанские горцы брали с собой этот продукт, когда им предстоял длительный переход в горах. Они кушали пасту в чистом виде или в прикуску с лавашом. Питательная еда помогала надолго утолить голод, восстановить физические силы, насыщала организм всеми необходимыми витаминами. А сегодня с чем только не едят перетертые семена.
| Вид урбеча | Польза | Употребление |
|---|---|---|
| Миндальный | Источник антиоксидантов, клетчатки и белка | Добавлять в йогурт, смузи, салаты |
| Ореховый | Богатый источник жирных кислот Омега-3, белка и клетчатки | Использовать как пасту на тостах, намазывать на бананы или яблоки |
| Конопляный | Высокое содержание растительного белка, клетчатки и жирных кислот Омега-3 и Омега-6 | Смешивать с овсянкой, добавлять в выпечку или смузи |
| Арахисовый | Источник белка, клетчатки и ненасыщенных жиров | Использовать как пасту на тостах, в сэндвичах или протеиновых коктейлях |
| Кукурузный | Источник клетчатки, белка и витаминов группы В | Использовать в качестве альтернативы маслу или майонезу, добавлять в супы и рагу |
Интересные факты
-
Урбеч богат питательными веществами:содержит большое количество белков, клетчатки, витаминов и минералов, что делает его ценным источником питательных веществ для веганов и сыроедов.
-
Урбеч используется в традиционной медицине:на протяжении веков его употребляют в различных культурах для улучшения пищеварения, укрепления иммунной системы и повышения энергии.
-
Разные виды урбеча обладают уникальными полезными свойствами:например, урбеч из льняного семени богат омега-3 жирными кислотами, а урбеч из грецких орехов является источником антиоксидантов. Употреблять их можно в небольших количествах (1-2 чайные ложки в день), добавляя в смузи, йогурты, каши или намазывая на хлеб.
Самостоятельная закуска
Урбеч в чистом виде отлично подходит в качестве самостоятельной закуски. Просто возьмите небольшое количество урбеча и намажьте его на кусочек свежего хлеба или крекер. Это отличная альтернатива обычному маслу или джему. Урбеч обладает насыщенным вкусом и ароматом, который придаст вашей закуске особую изюминку. Благодаря высокому содержанию жиров и белков, урбеч насытит вас на долгое время и подарит ощущение сытости. Также этот продукт богат витаминами и минералами, что делает его идеальным выбором для здоровой закуски. Попробуйте урбеч в чистом виде и оцените его вкус и пользу для вашего организма.
Паста для бутербродов
Многие люди привыкли перед работой съедать сытные бутерброды с колбасой и сыром. Однако такой перекус со временем выливается в болезни сердца и сосудов, ожирение. Замените традиционный завтрак полезным тостом из цельнозернового хлеба с урбечом.
При желании можете приготовить сладкую пасту. Смешайте 50 г урбеча с 40 г сливочного масла и 50 г меда. Растопите в микроволновке или на водяной бане. Если добавите в массу немного порошка какао, получится отличная альтернатива Nutella.
Заправка для овощного салата
Заправка для овощного салата: урбеч отлично подходит в качестве основы для приготовления вкусной и полезной заправки для овощных салатов. Для этого можно смешать урбеч с оливковым маслом, лимонным соком, медом и специями по вкусу. Такая заправка придаст салату насыщенный вкус, обогатит его полезными жирами, витаминами и минералами. Кроме того, урбеч добавит салату питательность и сделает его более сытным, что особенно актуально при приеме пищи в качестве основного блюда. Попробуйте приготовить заправку для овощного салата на основе урбеча и оцените не только вкус, но и пользу для вашего организма.
Начинка для блинов, булочек и тортов
Густая консистенция и высокое содержание жиров делают урбеч хорошей альтернативой крему. Используйте продукт, сделанный из орехов, кокоса, арахиса. Вы можете намазать блинчики тонким слоем пасты и скрутить в рулетики. Или пропитать урбечом коржи будущего торта.
Ингредиент злакового печенья
Ингредиент злакового печенья: урбеч отлично подходит в качестве основы для приготовления злакового печенья. Благодаря своей питательности и богатому витаминно-минеральному составу, урбеч придает печенью особый вкус и делает его более полезным для организма. Просто добавьте урбеч в тесто для печенья и наслаждайтесь вкусом и пользой этого десерта. Урбеч обогатит печенье полезными жирами, белком и витаминами, что сделает его отличным выбором для здорового утреннего или вечернего угощения.
Молочный напиток
Из маслянистого продукта готовят даже коктейли. Желательно использовать урбеч со сладким вкусом:
- кокосовый,
- миндальный,
- льняной.
Положите в блендер 2 ст. л. пасты, 2 банана, нарезанных мелкими кружочками. Залейте 300 мл коровьего или овсяного молока. Взбивайте смесь 3 минуты.
Как не перепутать суперфуд с вредным десертом
Урбеч – это питательная паста, которая получается из измельченных семян, орехов или плодов. Этот продукт обладает множеством полезных свойств и широко используется в здоровом питании. В данной статье мы рассмотрим, что такое урбеч, как его готовят, а также представим 6 способов употребления урбеча для поддержания здоровья и повышения энергии.
Как не перепутать суперфуд с вредным десертом: важно различать урбеч, как полезный и питательный продукт, от обычных сладостей и десертов. Урбеч содержит высокое количество белка, полезных жиров, витаминов и минералов, что делает его отличным выбором для здорового питания. В отличие от вредных десертов, урбеч не содержит добавленного сахара, искусственных красителей и консервантов, что делает его более полезным и питательным для организма. Поэтому важно уметь различать урбеч как суперфуд от обычных десертов, чтобы сделать правильный выбор в пользу здоровья.
Польза разных видов урбеча
Полезные свойства пасты зависят от того, какие компоненты входят в ее состав. Посмотрим, какую ценность для организма принесут урбеч из льна, кунжута, кокоса и конопли.
Льняной
Льняной урбеч – это ценный продукт, который изготавливается из измельченных семян льна. Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, клетчатки, витаминов и минералов, льняной урбеч является отличным источником питательных веществ для организма. Этот продукт способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина, укреплению иммунитета и улучшению пищеварения.
Льняной урбеч можно употреблять различными способами. Его можно добавлять в йогурты, каши, смузи или выпекать с ним хлеб. Также льняной урбеч отлично подходит в качестве начинки для выпечки, добавки к салатам или просто употреблять в чистом виде. Благодаря своему нежному вкусу и мягкой текстуре, льняной урбеч легко сочетается с различными продуктами, делая его универсальным и полезным дополнением к рациону питания.
Кунжутный
Еще калорийнее и жирнее, чем урбеч из льна. В 100 граммах – 585 ккал, 25 г жира и 12 г углеводов. Фишка пасты в высоком содержании кальция, что делает ее полезной для костей и зубов. Также в составе присутствуют витамины А, Е, аскорбиновая кислота, калий, магний и железо.
Полезные свойства кунжутного урбеча:
- способствует наращиванию мышц;
- уменьшает воспалительные процессы в горле, полости рта, снимает боль;
- снижает кислотность желудочного сока, служит профилактикой гастрита и язвы;
- помогает при хронической усталости.
Как самостоятельную закуску продукт едят редко. Он немного горчит, имеет земляной привкус. Смешивайте урбеч с медом или кленовым сиропом. Паста подходит для изготовления сыроедческих конфет и печенья.
Читайте также:
Кокосовый
Кокосовый урбеч – это натуральная паста, изготовленная из измельченных кокосовых орехов. Этот вид урбеча обладает неповторимым вкусом кокоса и приятным ароматом, который добавляет новые нотки в разнообразные блюда. Кокосовый урбеч богат насыщенными жирами, витаминами и минералами, что делает его ценным продуктом для поддержания здоровья.
Кокосовый урбеч можно употреблять различными способами. Он отлично подходит в качестве начинки для выпечки, добавки к каши или йогурту, а также как дополнение к десертам. Благодаря своему богатому вкусу, кокосовый урбеч придает блюдам экзотическую нотку и делает их более насыщенными и ароматными.
Польза кокосового урбеча заключается в его высоком содержании жирных кислот, которые благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и обмен веществ. Кроме того, кокосовый урбеч способствует улучшению пищеварения, повышает иммунитет и укрепляет кожу и волосы благодаря содержанию витаминов и антиоксидантов.
Использование кокосового урбеча в рационе питания поможет вам насладиться не только вкусом, но и целым комплексом полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
Конопляный
Сразу отметим, что семена конопли не содержат наркотических компонентов, в отличие от листьев. Конопляный урбеч часто используется в питании спортсменов, так как содержит рекордное количество белка – 30 г. Любят продукт и вегетарианцы. Калорийность 100 грамм – 570 ккал.
В составе присутствуют цинк, фосфор, калий, железо, марганец, кальций. Также продукт богат жирными кислотами омега-3 и омега-6.
Целебные качества пасты из семян конопли:
-
Читайте также:
- освобождает организм от радионуклидов;
- избавляет от запоров и дисбактериоза;
- разжижает кровь, предотвращает образование тромбов;
- понижает уровень «плохого» холестерина;
- нормализует сердечный ритм и артериальное давление.
На вкус конопляный урбеч вязкий, терпкий, травянистый. В чистом виде его едят редко. Используется в качестве заправки для салатов и дополнения к сладостям.
Если вы не любите принимать поливитаминные комплексы из аптеки, обратите внимание на урбеч. Растительная паста восстановит физические силы, укрепит иммунитет, положительно отразится на внешности. Большое количества белка и клетчатки позволит оставаться сытым 3-4 часа, даже если вы съедите капельку. Перед употреблением продукта убедитесь в том, что у вас нет пищевой непереносимости главного компонента.
Рецепты блюд, в которых можно использовать урбеч
Урбеч – это паста из измельченных орехов, семян и других ингредиентов, которая является ценным и питательным продуктом. Его можно использовать в различных блюдах для добавления вкуса, текстуры и питательных веществ.
Одним из популярных способов использования урбеча является добавление его в каши. Просто добавьте небольшое количество урбеча в свою любимую кашу – овсянку, гречку или киноа, чтобы придать блюду богатый ореховый вкус.
Урбеч также отлично сочетается с йогуртом. Вы можете добавить урбеч в йогурт, приготовить ореховый соус или использовать его в качестве топпинга для йогуртового десерта.
Другой вариант – использовать урбеч в соусах и заправках. Добавьте урбеч в томатный соус для пасты или в дрессинг для салата, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
Не забывайте о выпечке! Урбеч можно использовать в качестве начинки для пирогов, кексов или печенья. Это придаст выпечке не только вкус орехов, но и дополнительные питательные вещества.
И наконец, урбеч отлично подходит для приготовления ореховых энергетических шариков. Просто смешайте урбеч с сухофруктами, медом и другими ингредиентами, сформируйте шарики и наслаждайтесь здоровым и питательным угощением.
Частые вопросы
Как правильно есть урбеч для здоровья?
Вкусная паста отличается тонизирующим свойством, она долго хранится, прекрасно снимает чувство голода и оздоравливает организм. Урбеч еще называют «кавказским шоколадом», ведь он играет роль сладкого и сытного лакомства. Его едят в любом виде, намазывают на тост, добавляют в кашу, йогурты, молочные продукты.
Сколько ложек урбеча можно есть в день?
Взрослому человеку достаточно 2–3 чайных ложек в день. Если вы снижаете вес, не стоит съедать более 1–2 чайных ложек. Этого будет вполне достаточно, чтобы получить пользу от урбеча, но в то же время не перегрузить пищеварительную систему.
Чем опасен урбеч?
Что касается вреда, урбеч не рекомендуется употреблять аллергикам и людям с пищевой непереносимостью. Кроме того, урбеч – весьма калорийный продукт (500-600 ккал на 100 грамм), поэтому людям с избыточной массой тела также следует ограничить потребление этой пасты.
Какой урбеч считается самым полезным?
Специалисты рекомендуют употреблять женщинам пасту из белого льна, кунжута, орехов. Для женщин является полезным урбеч из подсолнечника, содержащий витамин Е. Кунжут полезно включать в питание беременным, кормящим мамам.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Употребляйте урбеч утром на голодный желудок для лучшего усвоения питательных веществ.
СОВЕТ №2
Добавляйте урбеч в йогурт, каши, смузи или выпечку для разнообразия в рационе и получения дополнительной пользы для организма.
