Как выбрать и есть маракуйю в обычном супермаркете? Простые советы

Маракуйя – экзотический фрукт, который поражает своим ярким вкусом и ароматом. Но как выбрать правильную маракуйю в обычном супермаркете? Эта статья поможет вам разобраться в признаках спелости, способах очистки и употребления этого удивительного плода, а также подскажет, как правильно хранить маракуйю, чтобы сохранить все ее полезные свойства.

Как выглядит маракуйя?

Маракуйя имеет круглую или овальную форму, покрытую твердой коркой. Ее размер может варьироваться от 5 до 8 см в диаметре. Кожура маракуйи может быть зеленой или желтой, в зависимости от степени спелости. При зрелости фрукт становится мягким на ощупь. Внутри маракуйи находится сочная мякоть, напоминающая желе, в которой расположены множество мелких семян. Цвет мякоти может варьироваться от желтого до оранжевого, а иногда даже красного. Аромат маракуйи очень интенсивный и фруктовый, что делает его легко узнаваемым среди других экзотических фруктов.

Мнение эксперта:

При выборе маракуйи в обычном супермаркете эксперты рекомендуют обращать внимание на несколько ключевых моментов. Сначала стоит обратить внимание на внешний вид фрукта: кожура должна быть яркой, гладкой и без повреждений. Затем следует нажать на плод – он должен упруго уступать, но не быть слишком мягким. Это говорит о спелости маракуйи. Кроме того, эксперты советуют обращать внимание на аромат – спелая маракуйя должна иметь приятный запах. При выборе фруктов важно также учитывать их происхождение и качество, поэтому рекомендуется отдавать предпочтение сертифицированным продуктам. Следуя этим рекомендациям, можно насладиться свежим и вкусным маракуйей, приобретенной в обычном супермаркете.

МАРАКУЙЯ – как выбрать спелые и свежие плоды пассифлоры и как их правильно есть

Как выбрать маракуйю?

Маракуйя – фрукт экзотический, и поэтому при его выборе правильно отталкиваться от не совсем стандартных внешних признаков. В этом случае все с точностью наоборот:

• упругий и светлый плод – недозрелый;
• темный и с кожурой в трещинах – спелый, готовый к употреблению в пищу прямо сейчас.

Конечно, можно целенаправленно выбрать светло-желтые или красноватые фрукты, если планируете их подать к столу через 2-3 дня. Маракуйя обладает свойством доспевать. Просто оставьте ее при комнатной температуре в хорошо освещенном месте (например, на подоконнике).

Второй важный пункт, на который стоит обратить внимание, покупая экзотические плоды в обычном супермаркете, – вес. Спелая маракуйя всегда тяжелее, чем недозрелая, несмотря на одинаковый размер. Любители советуют подержать парочку фруктов в руках и только потом положить в корзину самые увесистые. А вот на запах в этом случае ориентироваться нельзя – он практически неощутим за толстой кожурой, надежно скрывающей ароматную мякоть.

Решив вдруг купить маракуйю за границей, не стоит удивляться совершенно другому названию. В одних странах ее называют «чинола», в других «пассифлора съедобная», а в Америке – «passion fruit», что в переводе означает «фрукт страсти».

Интересные факты

1. Спелая маракуйя имеет морщинистую кожу, которая легко отделяется от мякоти. Если кожура гладкая, значит фрукт еще не созрел.

2. Маракуйя содержит высокие уровни антиоксидантов, которые помогают защитить клетки организма от повреждений и болезней.

3. Мякоть маракуйи можно есть ложкой прямо из плода или использовать в качестве начинки для тортов, пирогов и других десертов.

Маракуйя. Passion fruit. Отличия и как выбрать спелый фрукт.

Как почистить маракуйю?

Чтобы почистить маракуйю, следует следовать нескольким простым шагам. Сначала нужно осторожно разрезать плод пополам. Затем с помощью ложки или ножа удалить мякоть внутри плода вместе с семенами. Можно также использовать сито или частую ситовидную ложку для того, чтобы отделить семена от мякоти. После этого мякоть можно использовать в кулинарии, добавлять в салаты, десерты или приготовление напитков. Семена маракуйи также можно использовать для посева новых растений или для приготовления джемов и соусов. Важно помнить, что маракуйя имеет кисловатый вкус, поэтому перед употреблением рекомендуется проверить ее на спелость и соответствие личным предпочтениям.

Как едят?

Маракуйя выглядит в разрезе как готовый десерт. На родине ее так и едят – выгребая мякоть из кожуры ложкой. По желанию ее подслащивают сахаром или медом. Есть и более экзотический вариант – мякоть, посыпанная жгучим перцем чили или смесью из соли и перца. Именно в таком виде любят употреблять в пищу плоды маракуйи в Таиланде и на Филиппинах.

И, конечно же, фрукт можно использовать для приготовления самых разных блюд:

• фруктовых соков;
• муссов,
• тортов;
• йогуртов;
• морсов;
• мороженого;
• желе.

Высушенными косточками можно украшать выпечку. Известные повара иногда дополняют пряным вкусом мякоти салаты. А можно высушить маракуйю и заваривать с ней вкусный ароматный чай.

МАРАКУЙЯ КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ #маракуйя #фрукты #экзотика

Сколько хранится?

После покупки маракуйи важно знать, как правильно хранить этот фрукт, чтобы сохранить его свежесть и вкус. Маракуйя отлично хранится при комнатной температуре в течение 2-3 дней. Если вы хотите сохранить плоды дольше, их можно поместить в холодильник. В холодильнике маракуйя может пролежать до 1-2 недель, но при этом у нее может немного измениться вкус и текстура. Чтобы продлить срок хранения, маракуйю можно заморозить. Для этого фрукт нужно почистить, вынуть мякоть и заморозить в контейнере или пакете. Замороженная маракуйя сохранит свои полезные свойства и вкус до нескольких месяцев.

Где искать маракуйю в супермаркете?

При выборе и покупке маракуйи в обычном супермаркете важно знать, где именно можно найти этот экзотический фрукт. Обычно маракуйя находится в разделе с экзотическими фруктами или в отделе с фруктами, которые продаются поштучно. Также ее можно найти в холодильнике, так как маракуйя обладает довольно коротким сроком хранения и требует определенной температуры для сохранения свежести.

Если вы не уверены, где именно искать маракуйю в супермаркете, лучше обратиться к сотрудникам магазина. Они смогут подсказать вам точное местоположение фрукта и помочь с выбором наиболее спелых и качественных экземпляров. Также стоит обратить внимание на ценник, чтобы убедиться, что цена соответствует качеству и свежести маракуйи.

Иногда маракуйя может быть представлена в виде сока или пюре, поэтому при выборе обращайте внимание на упаковку и состав продукта. Если вы планируете использовать маракуйю для приготовления различных блюд или напитков, удостоверьтесь, что выбранный вами продукт подходит для задуманного использования.

Частые вопросы

Как выбрать маракуйя в магазине?

Как выбрать маракуйю Слишком бледный цвет указывает на то, что есть маракуйю ещё рано. Коричневая кожура с глубокими вмятинами и трещинами — признак перезрелости. Такая маракуйя не очень вкусная. Ещё один критерий — вес.

Как должен выглядеть спелый маракуйя?

Как выбрать спелый плод Выбирайте крупные, шершавые плоды со сморщенной кожурой, которая при этом сохраняет упругость. Цвет кожуры насыщенный темно-фиолетовый. При том, что плоды маракуйя не крупные, вес их должен быть ощутимым – это гарант качества.

Как выглядит свежая маракуйя?

Как выглядит маракуйя Цвет может быть ярко-желтый, сочно-фиолетовый, красный, розовый, что зависит от сорта. Круглая, немного вытянутая форма. Кожура плотная, упругая, со сморщенной поверхностью. Гладкая кожица характерна для недозревших плодов.

Какая должна быть на вкус маракуйя?

Вкус этого тропического фрукта чаще всего описывают как кисло-сладкий, хотя он очень зависит от сорта и спелости плода. Его можно сравнить со вкусом крыжовника или красной смородины. Многим особенно нравится, как мелкие косточки пэшн фрута похрустывают на зубах во время его поедания.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Выбирайте маракуйю с гладкой кожурой, которая не имеет признаков гнили или повреждений.

СОВЕТ №2

Ощупывайте плод – зрелая маракуйя должна быть тяжелой и давать небольшое упругое сопротивление при надавливании.

СОВЕТ №3

Избегайте выбора маракуйи с мятой или мягкой кожурой, это может свидетельствовать о перезрелости или порче.