Умение быстро и аккуратно почистить киви от кожуры – важный навык для любителей этого сочного фрукта. В данной статье мы рассмотрим три эффективных способа очистки киви, которые помогут вам сделать это быстро и без лишних усилий. Следуя нашим советам, вы сможете насладиться вкусом киви, не тратя много времени на его подготовку.
О покупке, чистке и хранении
При покупке киви следует обращать внимание на несколько важных моментов. Выбирайте плоды с зеленовато-коричневой кожурой, которая должна быть без повреждений и мягких пятен. Зрелый киви должен упруго даваться под давлением пальца, но не быть слишком мягким. Кроме того, при выборе фрукта обратите внимание на шейку – она не должна быть слишком длинной, так как это может свидетельствовать о переспелости киви.
Чтобы правильно хранить киви, поместите его в холодильник, но не в морозильную камеру. Оптимальная температура для хранения киви составляет около 0-2 градусов Цельсия. Если фрукт еще не созрел, можно оставить его при комнатной температуре, чтобы дозрел в течение нескольких дней. После созревания киви рекомендуется употреблять в течение 2-3 дней, чтобы сохранить его свежесть и вкус.
Мнение эксперта:
Эксперты рекомендуют три эффективных способа почистить киви. Первый способ – использовать ложку. Просто отрежьте верх и низ киви, затем вставьте ложку между мякотью и кожурой и осторожно обойдите круговыми движениями, отделяя кожуру. Второй способ – облить киви кипятком на несколько минут, затем охладить под холодной водой. Кожура станет более мягкой и легко снимется. Третий способ – использовать чистую старую зубную щетку. Нежными движениями почистите кожуру киви, смывая водой. Эти методы помогут быстро и без лишних усилий очистить киви для приготовления свежих и вкусных блюд.
Гаджет
В магазинах типа «Фикс Прайс» продаётся загадочная конструкция, обозначенная как «нож для чистки киви». Это пластиковый круг с прорезью. На нём — две проволоки, закреплённые куполообразно и перпендикулярно друг другу. Эдакая клетка или решётка фонаря из четырёх прутков. В вырез пластикового основания вставлена миниатюрная пила.
Порядок работы: пилу освободить и распилить фрукт поперёк. Вдавить «прутья» в центр плода и повернуть — проволока срежет мякоть с кожуры, и на ладонь выпадут четыре аккуратных кусочка.
| Способ очистки | Инструменты | Инструкции |
|---|---|---|
| С помощью ножа | Острый нож | 1. Срежьте оба конца киви. 2. Сделайте надрезы по всей поверхности, не прорезая кожуру. 3. С помощью ложки или чайной ложки выберите мякоть. |
| С помощью ложки | Ложка | 1. Разрежьте киви пополам. 2. С помощью ложки выберите мякоть. |
| С помощью овощечистки | Овощечистка | 1. Удерживая киви за верхний конец, используйте овощечистку, чтобы снять кожуру длинными полосами. 2. Повторите для противоположной стороны. |
Интересные факты
-
Очистка ложкой:Вы можете вычерпать желеобразную мякоть киви, используя обычную ложку, что является быстрым и эффективным способом, позволяющим избежать беспорядка.
-
Использование зигзагообразного ножа для чистки овощей:Этот гаджет позволяет аккуратно надрезать кожуру киви, сохраняя как можно больше мякоти. Вы можете сделать неглубокие параллельные надрезы и затем соскоблить кожуру с помощью ложки или тупого ножа.
-
Метод бланширования:Погружение очищенного киви в горячую воду на одну минуту смягчает кожуру и облегчает ее удаление. После бланширования дайте киви немного остыть, затем легко снимите кожуру руками или при помощи острого ножа.
Ложкой
Для очистки киви ложкой вам потребуется обычная столовая ложка. Этот метод подходит для тех, кто предпочитает более аккуратный и быстрый способ очистки фрукта. Для начала нужно помыть киви под проточной водой, затем обсушить его. Далее возьмите ложку и аккуратно просуньте ее между мякотью и кожурой киви. Плавно обойдите круговыми движениями вокруг фрукта, отделяя кожуру от мякоти. Повторяйте эти движения до тех пор, пока вся кожура не будет удалена. Важно не нажимать слишком сильно, чтобы не повредить мякоть киви. После очистки фрукт готов к употреблению.
Варка
С помощью варки можно быстро избавиться от кожуры киви. Это удобно, когда приходится чистить сразу много фруктов.
Необычный способ пошагово:
- В кастрюлю влить столько воды, чтобы она позже скрыла плод.
- Вскипятить.
- Бросить киви в кастрюлю и проварить не более 30—40 секунд.
- Извлечь шумовкой.
- Погрузить фрукты в холодную воду, чтобы они быстрее остыли.
- Сваренная кожица легко снимается руками.
Внимание
Способ никак не подходит для перезрелых киви: под действием кипятка мякоть просто разварится в пюре.
Журнал «Мисс Чистота»: предлагает быстро и просто полакомиться киви, разрезав промытый плод пополам и подчёрпывая мякоть десертной ложкой прямо из половинки.
Без очистки — разве так едят?
Киви – уникальный фрукт, который можно употреблять вместе с оболочкой. На первый взгляд может показаться странным есть киви целиком, но на самом деле кожура этого фрукта содержит много полезных веществ. В частности, в ней находится большое количество витаминов, клетчатки и антиоксидантов, которые благотворно влияют на организм. Поэтому, если вы хотите получить максимальную пользу от киви, попробуйте употреблять его вместе с кожурой.
Микроволновка
Один из способов очистить киви – использовать микроволновку. Этот метод позволяет быстро и легко избавиться от шкурки фрукта. Для начала необходимо вырезать верхнюю и нижнюю части киви. Затем поместите фрукт в микроволновку на 10-15 секунд. После этого дайте киви немного остыть, чтобы избежать ожогов.
После нагревания шкурка киви станет более мягкой, и вы сможете легко снять ее с помощью ножа или ложки. Будьте осторожны, чтобы не повредить мякоть фрукта. Таким образом, микроволновка поможет вам быстро и эффективно почистить киви, сохраняя его целостность.
Частые вопросы
Как легко очистить киви?
При помощи ножа удалите верхнюю и нижнюю часть плода. Затем поместите кончик ложки на стык между кожурой и мякотью киви. Аккуратно вдавите ложку как можно дальше, стараясь наклонять ее так, чтобы она повторяла изгиб фрукта. Теперь перемещайте ложку вокруг киви, отделяя кожуру от мякоти по всему плоду.
Как убрать волосы с кожуры киви?
Чтобы избавиться от неприятных волосков на кожуре (а заодно грязи и бактерий), следует замочить киви в воде с небольшим количеством соды, после чего тщательно промыть его и протереть жестким полотенцем. Если кожура по-прежнему не кажется аппетитной, просто сделайте смузи или сок.
Как правильно есть киви?
Пушистая шкурка – единственная несъедобная часть плода. Перед употреблением ее необходимо срезать ножом. с помощью чайной ложки. Замороженная мякоть киви подойдет для приготовления зеленого смузи или освежающего сорбета.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед тем как чистить киви, помойте его под проточной водой и тщательно вытрите сухой тряпкой. Это поможет удалить грязь и бактерии с кожуры.
СОВЕТ №2
Для удобства чистки киви, можно использовать ложку. Просто разрежьте киви пополам и аккуратно пройдите ложкой вдоль кожуры, отделяя мякоть от кожуры.
СОВЕТ №3
Если вы хотите нарезать киви кубиками, сначала очистите его от кожуры, затем нарежьте поперек и продольно, чтобы получить кубики.
